Вкусняшки тут!

«Очень аутентичный вкус и очень легкая еда, которая готовится очень быстро.Подавайте с рисом».

Время приготовления — 30 мин.

Рассчитано на 4 порции.

416 калорий на порцию.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки арахисового масла
• 1/2 сладкого лука, тёртый
• 2 зубчика чеснока, нарезанный
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайных ложки молотой куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки красного порошка чили
• (14,5 унции) нарезанной помидоры
• 1 (14 унций) молока
• 1 чайная ложка соли
• 1 фунт вареных и очищенных креветок
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Приготовление

1. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне; варить лук в горячем масле, около 5 минут. Удалите сковородку с огня и дайте ей немного остыть, около 2 минут. Добавьте чеснок, имбирь, тмин, куркуму, паприку и молотый чили (см. примечание) к луку и перемешайте на медленном огне. Вылейте помидоры и кокосовое молоко в сковородку, посолите.
2. Кипятите смесь, периодически помешивая, около 10 минут. Внесите креветки; варить еще 1 минуту перед подачей.

• Примечание редактора:
• Используйте индийский чили или порошок красного цвета для этого рецепта, а не мексиканскую смесь специй.

Приятного аппетита!